又一平靚正之選，打斧頭之作👍🏻👍🏻👍🏻
4棵韮菜不用兩蚊，另外幾棵蔥系賣菜阿姐送既，蝦仁都不過$10計埋3隻蛋20蚊有找😆😆吾好俾我老公知道呀😏😏😏
🌟韮菜香蔥蝦仁煎蛋餅🌟
材料：(2人份量)
韮菜 4棵
蔥 3棵
蝦仁 8隻
蛋 3隻
低根麵粉 4-5湯羹
水 適量
薑 2片
鹽 1/2茶匙
做法：
1) 先將蝦仁去腸，用鹽醃10分鐘後洗乾淨切粒，韮菜及蔥切粒備用
2）開蛋醬撥均雞蛋及水，用篩篩低根粉再倒入蛋醬內攪均直到糊狀，再倒入韮菜粒及蔥粒再攪均，落鹽作調味；
3) 熱鑊下薑片爆香蝦仁，盛起備用；
4）用熱pan煎蛋餅，熱好煎pan倒入蛋醬，在面鋪上蝦粒，煎一陣再反轉煎另外一面，中間都熟透後可以切開八份分享啦
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